Weihnachtsspezialitäten
Keine Lust auf Gänsebraten? Dann lassen Sie sich hier zu Neuem inspirieren.
Vorspeise - Gebeizte Lachsrosen mit Mango-Papayasalat
Hauptgang - Hirschrücken mit Backpflaumen gefüllt und einem Gratin von zweierlei Äpfeln
Dessert - Lebkuchen-Eispunsch
Vorspeise: Borschtsch von der Gans
Hauptspeise: Süßer Karpfen mit Rosmarin-Kartoffeln und Trüffelquark
Dessert: Bratapfel mit Nüssen und Maronen
Vorspeise: Zandermedaillon mit Chorizo gratiniert auf Chinakohl im Tomatenmeer
Hauptgericht: Lammrücken mit Birnen-Gewürz-Ragout und Rosmarinkartoffeln
Dessert: Cayenne-Kirschen auf Schokoschaum